Le Coût complet est une notion économique tenant compte de la totalité des charges en comptabilité.

Une entreprise ne produit pas qu’un bien, un ensemble de pièces, de matières vont constituer un bien final ou un sous ensemble de bien final. Les sites ou ateliers de production sont parfois nombreux et rarement unique. Il est donc nécessaire de calculer les coûts analytiques par entité de production, par article produit … pour savoir si l’entreprise va dans la bonne direction. Maîtriser ses coûts est une priorité des structures de production. On le voit dans les grandes entreprises (par exemple Renault qui a embauché un « cost killer » pour redresser Nissan – avec succès d’ailleurs-) comme dans les plus petites. Le gaspillage est interdit et tout sera calculé.

Certaines charges peuvent être intégrées facilement à un coût de production précis lorsqu’il s’agit d’achat de matière par exemple mais d’autres feront l’objet d’un calcul plus savant car elle seront imputées sur plusieurs postes de production, comme certaines charges d’énergie par exemple. Il existe divers types de coûts. Un coût est un regroupement de charges qui peut correspondre :

* à une fonction dans l’entreprise : production, distribution, administration, étude, distribution…
* à un moyen d’exploitation : magasin, usine, rayon…
* à une responsabilité : un directeur, un chef de service…
* à une famille de produits.

On parle de coûts complets lorsque ces coûts calculés tiennent compte de toutes les charges supportées par l’entreprise. On opposera cette notion à celle des coûts partiels où seuls, les coûts directs (par exemple), seront pris en considération.