Les mots définis: dîme

Definition:

Impôt qui était constitué par une redevance en nature au clergé. Très lourde pour la paysannerie, elle était prélevée sur le produit brut juste après la récolte. De grosses dîmes pesaient sur ce qui procurait les revenus les plus importants tels que le vin, l'avoine, le froment et des menues dîmes sur les légumes et fruits. Les taux variaient beaucoup mais en général, ils se situaient autour du treizième de la récolte.