Jury central boulangerie-patisserie

Portrait de StephDe
Posté par StephDe
ven, 08/04/2016 - 17:25

Bonjour,

Je souhaite me mettre à titre complémentaire pour la vente de gateaux, etc....

Je suis en possession de mon diplôme de gestion ainsi que mon diplôme d'hôtellerie qui lui n'est pas valable pour l'activité que je souhaite développer.

Je dois donc passer par jury central en ce qui concerne la matière en boulangerie-pâtisserie. Qui apparement n'est que théorique et orale. Pas de pratique.

Pouvez vous me confirmer?

Bien que je possède des connaissances je dirais de base dans le domaine, la matière est vaste. Pouvez vous m'aider en ce qui concerne la matière à connaître? Merci à vous

 

Meilleure réponse

bonjour, avez vous déjà passer le jury central?
​pourriez vous me dire où je peux trouver les cours ? j'ai beau chercher et malheureusement je ne trouve pas. Il parait qu'il est possible d'acheter un syllabus pour étudier la matière.

​Quels genre de questions posent-ils?
 

Merci d'avance!

Toutes les réponses

Bonjour, 

Je passe aussi le jury central de pâtisserie Boulangerie en septembre. Je voulais si vous aviez eu une réponse par rapport aux cours à étudier . Si vous aviez réussi à vous procurer un syllabus ? 

 

Au plaisir de vous lire, 

 

Christelle

bonjour, avez vous déjà passer le jury central?
​pourriez vous me dire où je peux trouver les cours ? j'ai beau chercher et malheureusement je ne trouve pas. Il parait qu'il est possible d'acheter un syllabus pour étudier la matière.

​Quels genre de questions posent-ils?
 

Merci d'avance!

Bonjour,

Je suis dans le meme cas. J'aimerai également passer le jury central en boulangerie patisserie mais he ne sais pas ou je pourrai trouver la matière à étudier ? Et comment se passe l'examen ?

Dans l'espoir que vous puissiez m'aider.

 

Merci d'avance

Il suffit de demander au Ministère ou au 'syndicat' des boulangers-pâtiissiers.