Ouvrir une boutique spécialisée en poissons et aquariums

Bonjour,

C'est encore à l'état de rêve, mais je souhaite ouvrir une boutique spécialisée dans la vente de poissons et dans la préparation d'aquarium naturel sur mesure. 

Je suis passionné par l'élevage de poissons et j'ai une grande expérience en la matière. Par contre je n'y connais rien pour gérer une entreprise et tenir un fond de commerce. 

Auriez-vous des conseils à me donner pour transformer mon rêve en projet ? 

Je vous remercie.