Investir dans l'immobilier, création de gites ou location "classique"?

Bonjour,

Avant de poser ma question, je tiens à préciser que mes connaissances en fiscalité sont TRÈS limitées.

Je souhaiterai investir dans une maison qui selon moi possède un potentiel touristique (dû à la région ).

Est-il plus intéressant financièrement de créer des gites ruraux (possibilités d'en faire 2 )
Où créer deux logements "classique" et de les mettre en location ?
Concernant les gites ruraux, j'imagine qu'il faut créer une entreprise ? avec la compta, la taxation, ....

Pour le financement du bien,
un prêt hyp. quels sont les avantages fiscaux ? Sachant que je ne déduis rien(donc je paie tous les ans le fisc.) et que je suis déjà propriétaire avec ma femme d'un logement.
ou est-il plus intéressant d'utiliser de l'argent placé (à quelques pour cents... ) et recapitaliser ensuite avec les revenus du bien immobilier ?