table d'hotes

Portrait de karpha
Posté par karpha
ven, 01/10/2010 - 07:46

Bonjour,
Je souhaiterais me lancer en activité complémentaire dans la création d'une table d'hotes(sans chambres d'hotes).
Repas unique à mon domicile sur réservation 2 jours par semaine.
Pourriez vous m'aider afin d'obtenir plus d'informations sur les obligations, le statut, les licences à obtenir... Entre t'on dans un statut de restaurateur ou pas?
Merci d'avance pour vos réponses.

Meilleure réponse

merci beaucoup pour vos réponses rapides. Peut on alors exercer la fonction de "restaurateur" en activité complémentaire?
Si je couplais chambres et tables, les conditions seraient elles différentes dans ce cas?

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Restaurateur !

En très gros, il vous faut la preuve de capacité de gestion, l'accès a la profession de restaurateur, autorisation de débit de boissons et l'autorisation AFSCA ce dernier point implique que vos installations (cuisine essentiellement) répondent a certaines normes.

merci beaucoup pour vos réponses rapides. Peut on alors exercer la fonction de "restaurateur" en activité complémentaire?
Si je couplais chambres et tables, les conditions seraient elles différentes dans ce cas?

Oui
Non

ok,merci